В ноябре эксклюзивно в Queen Kyiv состоится гала-ужин с Олли Дабу, шеф-поваром лондонского ресторана Hide, отмеченного звездой Мишлен.
А именно, 28 ноября Queen Kyiv приглашает посетить гала-ужин с участием Олли Дабу (шеф-повар ресторана Hide), Сергея Юрчишина (бренд-шеф сети ресторанов Bulldozer Group Ukaine) и Владимира Болибруха (шеф-повар Queen Kyiv), которые на один вечер объединят свое мастерство.
Две звезды Мишлен, три собственных ресторана, работа над масштабным лондонским проектом Hide – этот насыщенный путь Олли Дабу привел молодого шефа к успеху. Дабу обладает уникальной философией приготовления и, придерживаясь свободы самовыражения, создает блюда мирового класса.
Его первый собственный ресторан Dabbous, открытый в 2012 году, получил звезду Мишлен уже через восемь месяцев после открытия. Именно Dabbous прославил шефа Олли Дабу на весь мир. В 2017 году Олли возглавил кухню крупного лондонского ресторана Евгения Чичваркина – Hide. Уже через полгода Hide тоже получил свою звезду Мишлен.
Вместе с бренд-шефом Bulldozer Group Ukaine Сергеем Юрчишиным и шеф-поваром Queen Kyiv Владимиром Болибрухом для гостей гала-ужина молодой шеф создал сет из 6 блюд. Каждое блюдо будет сопровождаться бокалом вина, специально подобранным шефом-сомелье Queen Максимом Исаковым.
Детали мероприятия и бронь стола по телефону: +380670111115, или на сайте Queen Kyiv.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
