Тыква – удивительный продукт. Она не только вкусная, но и обладает огромным количеством полезных веществ. Именно поэтому ее можно и время от времени даже нужно есть сырым. Одно из самых простых блюд — закуска из тыквы и яблок по рецепту известного украинского кулинара Евгения Клопотенко, которой он поделился за кулисами съемок реалити «Адская кухня» (Новый канал).
Ингредиенты:
тыква — 100 г;
яблоко — 100 г;
сахарная пудра — 1-2 ст. л.;
соль — щепотка.
Способ приготовления. Очистите тыкву от кожуры, натрите на крупной терке. Переложите в глубокую миску. Яблоки почистите, вырежьте сердцевину и семена. Также натрите на крупную терку. Перемешайте натертые продукты в одной миске. Добавьте щепотку соли и посыпьте сахарной пудрой. По желанию украсить закуску можно 2-3 веточками тимьяна. Простое, но очень удачное сочетание тыквы и яблок придется по душе как взрослым, так и детям. Приятного аппетита!
