Шоумен Дмитрий Коляденко стал гостем звездной кухни «Утра со звездой» («Интер»), где поделился рецептом оригинальных куриных котлет. Поскольку публичная профессия обязывает всегда быть в форме, артист старается правильно питаться и придерживаться диеты. «Много хозяюшек добавляют в котлеты сухарики. Но я на диете и хлеб кушаю редко. Поэтому вместо хлеба добавляю в котлеты рис. Получается такое деликатесное блюдо для похудения. Еще не добавляю в котлеты свежий лук – сначала обжариваю его с чесноком в специях, а потом уже смешиваю с фаршем».
Ингредиенты:
Фарш куриный – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 головка
Рис вареный – 70 г
Специя «Хмели-сунели»
Горчица – 1 ст. л.
Томатный соус – 1 ст. л.
Майонез – 1 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Соль
Укроп – свежий или сушеный
Приготовление. На сковородке обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок, посолите и приправьте специей «Хмели-сунели». В миску с фаршем добавьте поджаренный лук с чесноком и вареный рис, затем – укроп, по ложке горчицы, красного соуса и майонеза. Хорошо перемешайте, сформируйте котлеты и обжарьте их до готовности на сковороде на оливковом и сливочном масле. Приятного аппетита!
