Гастроексперименти

Смачнішого не знайти: Сендвіч з тунцем за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор і суддя проєкту «МастерШеф» на СТБ Ектор Хіменес-Браво поділився в соцмережі рецептом найсмачнішого сендвіча з тунцем.

«Смачнішого за цей сендвіч ще треба пошукати. І не знайти», – запевняє Ектор.

Інгредієнти:
— Тунець консервований — 120 грамів;
— Цибуля — 30 грамів;
— Сік дольки лимона;
— Яйце варене — 1 шт;
— Зелень (зелена цибуля та петрушка) — 20 грамів;
— Оливкова олія;
— Квашений огірок — 50-80 грамів;
—Сир моцарела твердий — 100 грамів;
— Сіль, перець.

Готуємо. Збиваємо у блендері тунець, цибулю, варене яйце, сіль, оливкову олію, перець, сік лимона. Додаємо ще трохи тунця, квашений огірок, зелень. Перемішуємо. Змащуємо тост олією, викладаємо на пательню. На нього кладемо моцарелу, суміш з тунцем та ще трохи моцарели. Накриваємо другим шматочком тоста, обсмажуємо до золотистої скоринки. Ставимо сендвіч у духовку на 180 градусів, запікаємо 5 хвилин. Смачного!

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Comment here